Cocktails
La formule boissons
- formule « Vins de pays« , composée de vin blanc vin rouge, jus de fruits, eaux et biscuits salés
- formule « Kir« , composée de kir vin blanc, jus de fruits bio, eaux et biscuits salés
- formule « Mousseux« , composée de notre blanc de blanc brut, jus de fruits, eaux et biscuits salés
- formule « Santé« , composée de jus BIO (kiwi-fraise, pomme, abricot…), eaux et fruits secs (abricots, raisins, noix)
- formule « Grande tradition« , composée de notre sélection de mousseux, vin blanc, vin rouge, jus de fruits, eaux et biscuits salés
- formule « Prosecco » , composée de notre vin mousseux Prosecco, jus de fruits bio, eaux et biscuits salés
- formule « Champagne », composée de notre sélection de champagne, jus de fruits bio, eaux et biscuits salés
Les formules boissons sont disponibles en livraison, avec mise en place ou avec service, au choix.
Les accompagnements
(service en supplément)
- Verrine (exemple : selon le marché, magret de canard et haricots verts, taboulé aux écrevisses, tomate mozzarella, salade de boeuf à la mexicaine, chou-fleur au saumon, avocat au crabe, crème brûlée à la tomate, cappuccino mousse au chocolat, oranges à la turque, tiramisu aux fruits rouges, …)
- Plateau de brochettes salées (25 pièces)
- Plateau de brochettes sucrées (25 pièces)
- Assortiment de fromage et saucisson d’Ardennes (30 portions)
- Assortiment de petits légumes de saison et leurs sauces (50 portions)
- Sandwiches réductions fermés (7 cm), plateau de 35 pièces
- Mignardises (exemple : mini éclair, chou, bouchée au chocolat, aux fruits, …) plateau de 40 pièces
Les zakouskis
(service en supplément)
- Les zakouskis froids, plateau de 54 pièces (exemple : lingot saumon épinards, blinis crème citronnée oeufs de truite et concombre, cake aux oignons pintade fruits secs, moelleux de crabe et citron, cake aux épices chutney de pêche et canard fumé, crème de roquefort poire, confit de figue bloc de foie gras et abricot sec ,….)
- Les zakouskis chauds, disponibles uniquement en formule servie, plateau de 54 pièces, (exemple : tartelette pesto tomate marinée, mini bouchée saint Jacques champignons, cannelés saumon aneth, croustillant de légumes du soleil et mozzarella, …)